¡Ya se acerca el día #100x100nuestro!

Como probablemente sabréis el pasado día 13 de abril comenzó la 9ª edición de Masterchef.

El próximo martes, 18 de mayo, se emitirá el 5º programa (a las 22:10 en TVE 1), en el que se desarrolla la prueba dedicada a las carnes con logotipo «100% Raza Autóctona».  

Es una gran oportunidad para ensalzar y dar conocer a conocer nuestro rico patrimonio genético y sus posibilidades culinarias, en particular, las de las carnes de nuestras razas autóctonas, por lo que os animamos a disfrutar del programa y a haceros eco del mismo, contribuyendo al mantenimiento de esta riqueza y todo lo que representa.

Estarás contribuyendo a conservar el patrimonio genético y cultural de muchos pueblos rurales  y el medio ambiente.

En este caso, la carne elegida para representar a las razas caprinas ha sido la cabra Verata.

Con esta iniciativa lo que se quiere es dar repercusión y notoriedad a la gran calidad que atesoran las Razas Autóctonas, cumpliendo con un desarrollo sostenible y ejerciendo una gran labor para que estas razas no desaparezcan, ya que muchas de ellas se encuentran en serio peligro de extinción.

Si no podéis ver el programa a través de su emisión normal, podéis seguirlo directamente en su página en tve a la carta.